Helal Gıda ve Tüketici Davranışları _{Helal Sertifika Algısının Satın Alma Tarzıyla İlişkisi}

Tüketici davranışları bireysel müşterilerin, grupların veya kuruluşların gereksinim ve isteklerini
karşılamak için fikirleri, malları ve hizmetleri nasıl seçtiklerini, satın aldıklarını, kullandıklarını
ve elden çıkardıklarını incelemektedir. Zira tüketiciler bir fikri, ürünü veya hizmeti hem bireysel
hem de sosyal faktörlerin etkisiyle satın alma kararını verir. Tüketici davranışlarını etkileyen
sosyokültürel, kişisel ve psikolojik faktörler, pazarlama faaliyetlerini ve satış arttırıcı çabaları
etkileyen başlıca faktörlerdir.
Tüketicilerin satın alma tarzlarına etki eden faktörlerden biri de kültür ögesinin bir parçası olan
dini inançlardır. Her din, mensuplarına çeşitli konularda kısıtlamalar getirmektedir. Bu durum
tüketicilerin ürünler hakkında bilgi sahibi olmasını gerektirmektedir. Tüketicilerin ihtiyaç
duydukları bilgiler doğrultusunda ürünleri sertifikalama işlemleri ortaya çıkmıştır. Bu
bağlamda, İslami usullere uygunluğu gösteren "helâl sertifika"lar özellikle dindar olan
Müslüman tüketiciler için çok etkili bir bilgi kaynağıdır. Dünya genelinde yaklaşık iki milyar
Müslümanı ilgilendiren ve yaklaşık dört trilyon dolara ulaşan sektör, işletmeler için çok önemli
bir pazardır.
Bu çalışmada, tüketicilerin satın alma tarzlarıyla helâl sertifika algıları arasındaki ilişkinin
belirlenmesi için toplamda 558 katılımcıyla yapılan çalışmadan elde edilen veriler, SPSS paket
programıyla analiz edilmiştir. Çalışmada, katılımcıların demografik karakteristikleri ile satın
alma tarzları ve helâl sertifika algıları arasındaki ilişkilere dair bulgulara kapsamlı bir biçimde
yer verilmiştir.