Glutensiz Tarifler _{Çölyaklının Mutfak Rehberi}

Sadece çölyak hastaları için değil herkes için her geçen gün önemi daha çok anlaşılan bir konu glutensiz gıdalar. Çölyak hastaları glutensiz beslenme yöntemleriyle, hem hayatlarına doğal bir şekilde devam ediyorlar hem de bu bilinci topluma aşılıyorlar. Onların sloganı şu: Gluten bizler için zehirdir; diyetimizden bu maddeyi çıkartmalıyız. Hayriye Vural yaptığı bu çalışmada çölyakla yaşamak zorunda olan ve bu konuda bilinçlenmek isteyen herkese hem şahane bir rehber hem de birbirinden lezzetli yemek tarifleri sunuyor, çölyaklı olsun olmasın daha sağlıklı ve kaliteli bir hayat yaşamak isteyen herkes için eşsiz lezzetler ve sağlıklı bir mutfak öneriyor. Hayriye Vural, ilköğrenimini Alanya Hayate İlkokulunda, ortaokul ve liseyi Alanya Lisesinde tamamladı. Daha sonra Marmara Üniversitesi İktisat Fakültesi Ekonomi bölümünü bitirdi. Evli ve iki çocuklu olan Hayriye Vural çeşitli yardım derneklerine üyedir ve Sağtur Sağlık Hizm. AŞ ortağıdır. Glutensiz yaşamla tanışınca bir arayış içine girerek transformal nefes eğitimleri ve üçüncü seviye reiki çalışmalarına katılmıştır.