Sonuç bulunamadı
Üye Girişi
Sepetim 0
Yeni
Gıda Kalite Sağlama Tomris Altuğ Onoğur

Gıda Kalite Sağlama

Tomris Altuğ Onoğur, Kemal Demirağ, Yeşim Elmacı
Stok Kodu:
9786058797635
Boyut:
165-240
Sayfa Sayısı:
260
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2011-12
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
2.Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
Temel Bilimler - Mühendislik/ Diğer Mühendislik Kitapları
%20 indirimli
12.00
9.60
Sepete Ekle
Tavsiye et Hata bildir
9786058797635
418898
Gıda Kalite Sağlama
Gıda Kalite Sağlama
9.6
1. Kalite ile İlgili Kavramlar ve Kalite Sistemleri

2. Gıda Kalitesi ve Gıda Kalite Sağlama

3. Gıda Kalite Sağlama Sistemleri

4. Gıdalarda Temel Analizler

5. Gıdalarda Bulaşanlar

6. Gıda Katkı Maddeleri

7. Gıdaların Duyusal Özellikleri

8. Gıdalarda Duyusal Değerlendirme

9. İstatistiksel Proses Kontrolunda Kullanılan Teknikler
Açıklama
1. Kalite ile İlgili Kavramlar ve Kalite Sistemleri

2. Gıda Kalitesi ve Gıda Kalite Sağlama

3. Gıda Kalite Sağlama Sistemleri

4. Gıdalarda Temel Analizler

5. Gıdalarda Bulaşanlar

6. Gıda Katkı Maddeleri

7. Gıdaların Duyusal Özellikleri

8. Gıdalarda Duyusal Değerlendirme

9. İstatistiksel Proses Kontrolunda Kullanılan Teknikler
Yorumlar (0)
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin diğer kitapları
Tümünü göster
Eser Sahibinin diğer eserleri
Tümünü göster
Kapat