Sonuç bulunamadı
Üye Girişi
Sepetim 0
Yeni
Gıda İşletmelerinde Hijyen Deniz Göktan

Gıda İşletmelerinde Hijyen

Deniz Göktan, Günnur Tunçel
Stok Kodu:
9786058894211
Boyut:
135-210
Sayfa Sayısı:
381
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2020-06
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
2.Hamur
Dili:
Türkçe
Kategori:
Tıp - Sağlık/ Sağlıklı Yaşam
%20 indirimli
13.50
10.80
Sepete Ekle
Tavsiye et Hata bildir
9786058894211
501521
Gıda İşletmelerinde Hijyen
Gıda İşletmelerinde Hijyen
10.8
1- Gıda Güvenliğine Giriş

2- İşletme Yapısı ve Tasarımı

3- Alet ve Ekipman Tasarımı

4- Personel Hijyeni Uygulamaları

5- Depolama, Nakliye ve Sıcaklık Kontrolü

6- Temizlik Ve Dezenfeksiyon

7- Yabancı Madde Yönetimi

8- Gıda Kanunlarında Hijyen İle İlgili Yaptırımlar

9- Gıda Hijyeni Sabotaj İlişkisi
Açıklama
1- Gıda Güvenliğine Giriş

2- İşletme Yapısı ve Tasarımı

3- Alet ve Ekipman Tasarımı

4- Personel Hijyeni Uygulamaları

5- Depolama, Nakliye ve Sıcaklık Kontrolü

6- Temizlik Ve Dezenfeksiyon

7- Yabancı Madde Yönetimi

8- Gıda Kanunlarında Hijyen İle İlgili Yaptırımlar

9- Gıda Hijyeni Sabotaj İlişkisi
Yorumlar (0)
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin diğer kitapları
Tümünü göster
Eser Sahibinin diğer eserleri
Tümünü göster
Kapat