Bir Gurmenin Kapitalizm Rehberi _{Yediklerimizin Politik İktisadını Anlamak}

Bu kitap, kapitalist gıda sistemine dikkat çekerek sistemin oluşumundan, gıdanın metalaştırılmasına uzanan tarihsel
aşınmayı ele alıyor. Tarımsal kapitalizmle meydana gelen gıda güvensizliği ve beslenmeye bağlı oluşan hastalıkları
aşmak adına herkesi üzerine düşen görevi yapmaya çağırıyor.
Kitap, gıda sisteminin değişiminin gerçekleşebilmesi için ilk olarak ekonomik sistemin değişmesi gereğine vurgu
yapıyor. Kamu, özel ve ortak mülkiyetin gıda sistemlerinin yapımında oynadığı birbiriyle ilişkili rolü inceliyor. Beyaz
olmayan, kadın ve yoksulların sömürülmesinin ortak kökenlerini analiz ederek, ataerkillik, ırkçılık ve sınıfçılığın gıda
sistemindeki politik ekonomik geçmişine bakıyor. Bir Gurmenin Kapitalizm Rehberi, gıda sistemimiz hakkındaki
gerçekleri gözler önüne seriyor...
"Canlı, tam zamanında ve ilgi çekici... Endüstriyel, kapitalist gıda sistemlerimizde yanlış olan her şeyi anlamanız için
gereken tek kitap. Bir zaman kapsülü, bir aceminin rehberi ve Marx üzerine tazeleyici bir ders... Gıda ve tarımın derin
teorik ve pratik anlayışını basit ve anlaşılabilir bir dille aktaran Eric Holt-Giménez, ulusal ve uluslararası bir hazinedir.
Özellikle, kötü niyetli olmayan insanlar tarafından okunmalıdır." —Susan George, How the Other Half Dies: the Real
Reasons for World Hunger kitabının yazarı, The Transnational Institute Başkanı.