Okinawa Rejimi _{Uzun Yaşam Rehberi}

70inde daha bir çocuksun. 80de bir delikanlı. 90da çağırırsa ataların seni cennete, aldırma. 100de geleceğini söyle. Okinawada her şey ama her şey apayrı: Kültür, doğa, beslenme, kutlamalar... Bu takımadanın adalarında Japon kültürünün çok uzağında, farklı bir hayat yaşıyor insanlar. Özellikle de beslenme konusunda Okinawalılar her yemeği ve öğünü bir şenliğe çeviriyorlar. Peki onlar, kendilerini kısıtlamadan, istedikleri her şeyi, istedikleri miktar kadar yiyerek nasıl oluyor da yaşam umudunun ve uzun yaşamın altın madalyasını boyunlarına takabiliyorlar' Cevabı bu kitapta. SHIGEATSU TOMINAGA (Fransız-Japon Sasakawa Vakfı Başkanı) ANNE DUFOUR serbest gazeteci olarak çalışıyor. Sağlıklı beslenme üzerine birçok kitap kaleme aldı. LAURENCE WITTNER gazeteci ve gastronomi uzmanı. Dufour ile birlikte üç kitap yazdı.